В марте 2021 года в журнале Cells было опубликовано исследование японских учёных Ли Сяо и Нобухико Мивы, в котором они продемонстрировали, что водородная вода, насыщенная нанопузырьками, способна подавлять воспаление, выработку активных форм кислорода (АФК) и образование жировых клеток. Эти процессы лежат в основе развития метаболических заболеваний, таких как ожирение, диабет и сердечно-сосудистые нарушения.

Что такое водородная вода с нанопузырьками?

Это особый тип воды, в которую под высоким давлением внедряются крошечные пузырьки молекулярного водорода — в среднем около 100 нанометров в диаметре. В отличие от обычной водородной воды, газ из которой быстро улетучивается, такие пузырьки обладают удивительной стабильностью: спустя даже 8 лет хранения сохраняется около четверти изначального количества пузырьков.

Как работает водород в организме?

Молекулярный водород (H₂) проникает через клеточные мембраны и нейтрализует агрессивные АФК — такие как перекись водорода и гидроксильные радикалы. Эти вещества вызывают повреждение клеток, стимулируют воспаление и способствуют образованию жировых отложений. Исследования показали, что водород превращает опасные формы кислорода в обычную воду, при этом не нарушая другие важные функции организма.

Как проходило исследование?

Учёные использовали мышиные жировые клетки (OP9) и трёхмерные модели подкожной жировой ткани, чтобы имитировать процессы, происходящие в организме человека. Клетки подвергались воздействию двух веществ:

• Перекиси водорода (H₂O₂) — известного провокатора окислительного стресса.
• PMA (фобол 12-миристат 13-ацетат) — активатора внутриклеточной продукции АФК и воспаления.

В ответ на стимуляцию клетки начинали активно накапливать жир и выделять воспалительный белок IL-6 — один из ключевых участников хронического воспаления при ожирении. Однако при добавлении водородной воды с нанопузырьками наблюдалось резкое снижение всех этих эффектов: выработка АФК и IL-6 уменьшалась, а количество жировых капель снижалось до нормы.

Что это значит для здоровья?

Результаты впечатляют: водородная вода с нанопузырьками смогла замедлить или полностью предотвратить процессы, лежащие в основе развития ожирения и метаболического синдрома. Причём это происходило на уровне как отдельных клеток, так и в тканевых 3D-моделях.

Особенно важно, что сама вода не вызывает побочных эффектов — её можно пить, использовать в косметике или включать в пищевые добавки. Хотя пока речь идёт только о лабораторных исследованиях, это открытие может стать основой для новых методов профилактики метаболических нарушений.

Что дальше?

Учёные подчёркивают необходимость проведения масштабных клинических испытаний. Если результаты подтвердятся на людях, водородная вода с нанопузырьками может стать безопасной и доступной альтернативой медикаментозной терапии для миллионов людей, страдающих от последствий ожирения.

Оригинал статьи: https://www.mdpi.com/2073-4409/10/3/626#