В США официально на государственном уровне признано, что добавление водорода в напитки и питьевую воду абсолютно безопасно и допустимо.
Это сделано решением Food and Drug Administration (FDA) Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов от 28 ноября 2014 года № 520
520 Hydrogen gas
Nov 28, 2014 FDA has no questions
https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&sort=GRN_No&order=DESC&startrow=1&type=basic&search=Hydrogen
На запрос американской фирмы MitoGene Beverage Company, LLC можно ли добавлять водород в питьвую воду и напитки, FDA ответило, что на основании научных данных, у Управления нет возражений и вопросов по этому поводу и водород признан безопасным - Generally Recognized as Safe (GRAS)
